Faire revenir dans l'huile chaude un hachis de: oignons, ail, céleri, persil, basilic, romarin, sauge et carottes. Puis ajouter les tomates, saler, ...
Pour 5 à 6 personnes. A préparer la veille. Une trentaine de biscuits à la cuillère, 1 dl de rhum. Un pot de 450 g de confiture de noix de coco ...
Faites cuire les artichauts, retirez soigneusement les fonds et laissez-les refroidir. Par ailleurs, passez rapidement les queues de crevettes dans ...
Pour 6 personnes : Pâte 125 g de farine 100 g de beurre 1 jaune d'oeuf 10 g de sucre 3 g de sel. Garniture 100 g de sucre semoule 100 g de ...
Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Bordeaux blanc liquoreux Liste des Ingrédients : . 30 cl de ...
6 gros artichauts 2 oignons 1 citron 2 gousses d'ail 100 g de restes de veau 1 tranche de jambon cuit 1 verre de vin blanc sec 1 bol de sauce ...
Ce mode de conservation convient à l'oie et au canard mais aussi au porc au dindonneau à la poule à la pintade ou même au lapin. La viande est ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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